مصارف صنعتی عمده اسید maleic تبدیل آن به اسید فوماریک می باشد.ea . این تبدیل ،n است ، توسط انواع معرفها ، مانند اسیدهای معدنی و . باز هم ، تفاوت بزرگ در حلالیت آب باعث تصفیه اسید فوماریک آسان است.

The isomerization is a popular topic in schools. isomerization مدارس محبوب است موضوع در. Maleic acid and fumaric acid do not spontaneously interconvert because rotation around a carbon carbon double bond is not energetically favourable. اسید فوماریک اسید Maleic و خود به خود انجام نمی interconvert به دلیل چرخش در اطراف کربن کربن پیوند دوگانه مطلوب است نه با انرژی. However, conversion of the cis isomer into the trans isomer is possible by photolysis in the presence of a small amount of bromine ^{[ 5 ]} . با این حال ، تبدیل از ایزومر سیس به ایزومر ترانس است ممکن است توسط تجزیه شیمیایی بر اثر نیروی تابشی در حضور مقدار کمی از برم ^[5] . Light converts elemental bromine into a bromine radical , which attacks the alkene in a radical addition reaction to a bromo-alkane radical; and now single bond rotation is possible. نور تبدیل می برم عنصری به برم رادیکال ، که در حملات alkene علاوه بر رادیکال واکنش به bromo - alkane رادیکال ؛ تک باند چرخش و در حال حاضر امکان پذیر است. The bromine radicals recombine and fumaric acid is formed. برم recombine رادیکال و اسید فوماریک می باشد تشکیل شده است. In another method (used as a classroom demonstration), maleic acid is transformed into fumaric acid through the process of heating the maleic acid in 12 M hydrochloric acid solution. در روش دیگر (مورد استفاده به عنوان نمایش کلاسی) ، اسید maleic تبدیل به اسید فوماریک را از طریق فرایند گرم اسید maleic در 12 م اسید هیدروکلریک راه حل. Reversible addition (of H ⁺ ) leads to free rotation about the central CC bond and formation of the more stable and less soluble fumaric acid. علاوه بر این فرآیند بازگشت ناپذیر (از ح ⁺⁾ منجر به چرخش آزاد در مورد رونوشت باند مرکزی و تشکیل ثبات و کمتر قابل حل فوماریک اسید بیشتری.

Maleic acid is an industrial raw material for the production of glyoxylic acid by ozonolysis . ^{[ 6 ]} اسید Maleic است از مواد خام صنعتی برای تولید اسید glyoxylic توسط ozonolysis . ^[