اين ماده به صورت مايع زرد يا زرد قهوه اي با بوي كم و مشخص مي باشد كه مخلوطي از سوربيتول و مشتقات مونو و دي انيدرید آن است. اين ماده تقريباً با 20 مول اتيلن اكسايد به ازاء هر مول سوربيتول و انيدریدهاي آن متراكم شده و جزء مواد فعال سطحي نانيونيك محسوب مي شود.

ويژگي ها :

	عامل امولوسيون كننده، پخش كننده و محلول كننده در تشكيل امولوسيونهاي روغن در آب
	حلال اسانس ها و ويتامين هاي محلول در چربي (A, D, E)
	جذب مواد محلول در چربي

كاربرد :

	انواع محصولات بهداشتي از قبيل شامپو بدن و سر
	داروسازي ( فرآورده هاي جلدي )
	محصولات آرايشي (كرم، لوسيون و…. )
	حشره كش ها و صنايع غذايي